Das Menü für die 3. Bergischen Grillmeisterschaften 2010

1. Gang: Bratwurst mit Beilage Mexikanische Knusperbratwurst mit Roasted Tomato Salsa Bratwurst mit Chili-Füllung in einem Mantel aus Tortilla-Chips Frische Salsa aus geräucherten Tomaten mit Koriander und einem Hauch Chili Quesadillas aus Tortilla-Fladen mit einer raffinierten Käsefüllung 2. Gang: Schweinefilet mit Beilage Saltimboca vom Schweinefilet mit Zucchini-Rösti Schweinefilet-Röllchen mit Salbei, Schinken und Parmesankäse Rösti aus […]