Sommerfest beim Haus vom Guten Hirten
Gute Beziehungen wollen gepflegt werden, und so ging es am ersten Wochenende im September für einen Teil des Grillteams zu Sebos altem Arbeitgeber. Das Haus vom Guten Hirten hatte rund 230 Gäste anlässlich des 150. Geburtstags von Schwester Maria Droste zu Vischering zu einem Sommerfest geladen und es galt die hungrigen Gäste mit einem ordentlichen Grillmenü […]
Krachende Kruste mit Katastrophen-Kartoffeln
Krustenbraten ist zumeist eine deftige Delikatesse für Volksfeste. Jeder kennt den intensiven Geruch der rotierenden Braten am Spieß, das Zischen vom heruntertropfenden Fett und das laute Krachen beim Biss in die Kruste. Wer dann im Anschluss zu Hause ebenfalls einen tollen Krustenbraten zaubern will, der wird häufig enttäuscht. Nichts ist unbefriedigender, als einen duftenden Braten vom […]