Beim deftigen Frühstück liegen die türkische und die englische Küche gar nicht so weit auseinander. Unsere Burgeridee kann man allerdings den ganzen Tag über geniessen:
Ein englisches Muffin (hierzulande eher unter der Bezeichnung Weizen-Toastie bekannt) trifft auf würzig-scharfe, türkische Fetacreme. Dazu kommt ein Patty aus reinem Rinderhack, eingelegte Paprika und ein bisschen Koriander für die frische Note. Fertig ist der englische Geschäftsmann auf Dienstreise in Istanbul!
Nach einem Spaziergang an einem nasskalten Herbsttag wärmt man sich am Besten mit einem deftigen Schmorgericht oder einem Eintopf wieder auf. Genau die richtige Zeit
Vor etwas mehr als einem Jahr begann mein Vater mit den Überlegungen für seine Pensionierungsfeier. Gesucht wurde eine leckere Verköstigung für die Kollegen im Anschluss
Die etwas rustikaleren Steak-Zuschnitte wie Flank, Skirtsteak und Bavette haben es mir (wie man an den diversen Beiträgen unschwer erkennt) sehr angetan. Meistens genieße ich