Hot Mamas No. 14 Red Habanero
Die Sauce kommt mit einigen Warnhinweisen auf der Flasche und der Kindersicherung am Verschluss recht martialisch rüber. Die Vorsichtsmaßnahmen sind aber angebracht – für die meisten Esser wird die Sauce ein bisschen zu scharf sein. Wer die ausgewogene Schärfe in Mund und Rachen aber über sich ergehen lässt, der wird mit einem wunderbar erhaltenen, fruchtig-orangigen Habanero-Geschmack […]
Toad Sweat Key Lime Dessert Hot Sauce
Als Topping für Eis oder Käsekuchen entwickelt, ist die Produktlinie von Toadsweat eine eigenständige Kategorie unter den scharfen Sößchen: es handelt sich im eine Dessert-Hotsauce. Anstatt Burger oder Pizza damit zu würzen, wurde die Sauce speziell für den kleinen Kick beim Nachtisch erschaffen.
Submission Hotsauce
Die Aufmachung spricht klare Worte: diese Sauce soll Schmerz verursachen. „100% pure pain formula“, „brutality in a bottle“ und ein riesiges „Ouch“ sind nur ein Teil der Ankündigungen. Wer der Schärfe nicht gewachsen ist, der muss sich unterwerfen. Das sind großspurige Ankündigungen die allerdings größtenteils auch erfüllt werden.
Da Bomb Beyond Insanity
Die ungewöhnliche Form der Flasche zusammen mit dem Warnhinweis über der Verschlusskappe „keep out of reach of children“ sowie diverse Nuklearzeichen machen neugierig auf „Da Bomb“. Geschmacksexplosionen gibt es im Mund zwar nicht, der Schmerz setzt aber relativ direkt bei der ersten Kostprobe ein. Rund 120 000 Scoville Einheiten klingen nicht viel, die Schärfe durch den […]
Ostmann Jalapeno Red Pepper Sauce
Ein Blick auf die Zutatenliste der Sauce offenbart brasilianische Jalapenos als Hauptzutat, da kann man den Hinweis „extra scharf“ auf der Vorderseite der Flasche als halbwegs geübter Chiliesser nicht besonders ernst nehmen. Auch wenn man keine ultrascharfe Sauce erwartet, rangiert die Schärfe dieser mehr oder weniger klassischen Louisiana Hot Sauce eher am unteren Ende der […]
Bacon Hotsauce
Vor einiger Zeit wurde ich durch das Logo auf diese Sauce aufmerksam. Auf einer Webseite tauchte das Schwein mit den Flammen aus Mund und Ohren auf und mein Interesse war geweckt. Als ich dann auch noch T-.Shirts auf der Webseite des Herstellers entdeckte wurde direkt bestellt. Da die Versandkosten im Vergleich zum Preis der Ware […]
Exklusive Sammlung von Blair’s Reserve Hotsauces im Angebot
Kurz nach der Veröffentlichung des Artikels über die Hotsauce-Geschichte schrieb mir Markus, ein schweizer Chilehead, eine Nachricht. Er bot mir zwei Flaschen von Blair’s 16 Million Reserve zum Kauf an und deutet an, dass er noch weitere besondere Hotsauces in seiner Sammlung hat. Wir tauschten ein paar Emails aus und kurze Zeit später konnte ich […]