Dutch Oven
Cremige Fingerfood-Häppchen: Arancini con Sugo
Vor etwa 30 Jahren lachten mich an einer Snackbude irgendwo in Rom kleine knusprige Kügelchen an. Ich hatte mit Hackbällchen gerechnet, wurde aber durch cremiges
Vor etwa 30 Jahren lachten mich an einer Snackbude irgendwo in Rom kleine knusprige Kügelchen an. Ich hatte mit Hackbällchen gerechnet, wurde aber durch cremiges
Karten für das Masters Turnier im Augusta National Golfclub sind extrem schwer zu bekommen, klassische Pimento Cheese Sandwiches muss man sich also Wohl oder Übel
Zum Bier braucht man was zum Knabbern. An Stelle von Chips und Salzstangen solltet Ihr Euren Gästen aber mal das geniale Zwiebelbrot servieren. Die würzige
Süß und salzig ist eine klasse Kombination, die nicht nur beim glasierten Schweinebraten funktioniert. Auch Gebäck lässt sich hervorragend aufpeppen, wenn man unterschiedliche Geschmacksrichtungen miteinander
Wer den Aufwand nicht scheut, der kann seine Gäste mit dieser Besonderheit aus der französischen Küche überraschen. Eine klare Suppe mit dem frischem Geschmack von
Wer auf der Suche nach einem kräftigen Schokokuchen ist, der sollte einen Blick auf dieses Rezept werfen. Durch den verwendeten Rotwein ist der Kuchen sehr
Eine grobe Bratwurst mit einem leichten Aroma von Fenchelsamen. Team Chilichef ist mit dieser Wurst im Jahr 2008 bei den Deutschen Grillmeisterschaften angetreten.
Ein Dry Rub der etwas anderen Art ohne Paprika oder Chili. Kräftig im Geschmack aber nicht zu aufdringlich. Autor bzw. Quelle des Rezepts: Lars Hilgemann
Kann man nur Rindfleisch füllen und zu Rouladen wickeln? Nein, das klappt natürlich auch mit Schweinefleisch! In diesem Fall hier kommt Filet zum Einsatz und