Restaurantbesuch: Goodman’s Burger Truck

Food Trucks sind ein großer Hype in den USA – bei uns wird der Betrieb eines mobilen Restaurants leider durch rechtliche Auflagen sehr erschwert. Erfreulicherweise gibt es trotzdem hierzulande ein paar wackere Anbieter. Goodman’s hat inzwischen sogar drei Trucks rund um Köln, Düsseldorf und Bonn im Einsatz und der Düsseldorfer Truck ist in der Regel einmal […]

Burger und Spiele

Zwischen den Feiertagen wurde die neue Playstation 4 von Haiko ausgiebig mit diversen Spielen auf Herz und Nieren getestet. Damit uns nicht zwischendurch vor Schwäche der Controller aus der Hand fallen konnte, lief parallel zur Spielekonsole noch die gute alte Steakmaschine Q100 auf dem Balkon. Frisch gegrillte Burger gegen den Hunger passen immer!

Restaurantbesuch: What’s Beef, Düsseldorf

Zwischen Nudelsuppen-Restaurants und japanischen Supermärkten findet man auf der Immermannstraße in Düsseldorf seit rund 5 Monaten einen Burgerschuppen nach New Yorker Vorbild. In stylischem Ambiente werden einfache, aber leckere Burgerkreationen serviert. Dank Babysitter ging es letzte Woche Mittwoch zu einem ausgiebigen Besuch in den Fleischtempel.

Restaurantbesuch: Richie ’n Rose Burger No.1, Düsseldorf

Ein neuer Burgerschuppen in der mehr oder weniger direkten Nachbarschaft ist eine feine Sache – dummerweise hat es trotz der kurzen Entfernung fast vier Monate gedauert, bis ich zum ersten Mal vor Ort war. An einem freien Tag habe ich es dann aber endlich geschafft und es gab zum Mittagessen einen kleinen Test von Richies Burgerspezialitäten.

Just some handmade Burgers!

Vor kurzem stand mal wieder die Begrillung für die Spielgruppe meiner Tochter an. Bei schönem Wetter im Sommer wird natürlich nicht zuhause vorgegrillt, sondern direkt vor Ort die Grillkugel angeworfen. Da die Kinder meistens eh Bratwürstchen verlangen fiel die Wahl schnell auf Hot Dogs und was passt besser zu Hot Dogs als eine große Ladung an […]

Restaurantbesuch: Jo Burger, Dublin

Gourmet-Burger Läden haben sich weltweit als feste Alternative zu den weit bekannten Fast-Food-Ketten etabliert. Wer auf frische, handgemachte Burger aus guten Zutaten und mit vielen Optionen bei der Zusammenstellung Wert legt, der hat natürlich auch in Irland einige Optionen. Jo Burger war ein gut gemeinter Tipp für unserem letzten Golftrip rund um Dublin und wir […]

Chorizo Hot Dogs mit Paprika-Zwiebel-Relish

Hot Dogs gehören zusammen mit Hamburgern zu den Ikonen der Fast Food Kultur. Schmackhafte Snacks, die nicht nur zu fast jeder Gelegenheit passen, sondern auch noch in nahezu beliebig vielen Variationen vertilgt werden können. Meist reicht mir die klassische Variante mit Gurken und Röstzwiebeln, ab und zu muss es aber ein bisschen ausgefallener sein. Zum […]

In-n-Out Burger, San Francisco

Während die meisten Fast Food Ketten nur auf Expansion und Gewinn abzielen, gibt es auch noch löbliche Ausnahmen. In-N-Out hat nur Restaurants an der Westküste der USA, damit der Kühltransporter die ungefrorenen Patties direkt von der Produktion zu den einzelnen Filialen ausliefern kann. Trotz der geringen Verbreitung hat sich durch die gute Qualität eine große […]

Bacon Jam

Ist die Auswahl am morgendlichen Früstückstisch mal wieder zu langweilig? Immer wieder die gleiche, olle Erbeermarmelade? Hier ist die Rettung für alle Grillfreunde und Herzhaft-Esser: Speck-Marmelade!

Jucy Lucy – ein umgekrempelter Cheeseburger

Als meine Frau am Mittwoch gegrillte Hamburger zum Abendessen verlangte, musste ich nicht lange überlegen. Dank einer Satelliten-Schüssel kann ich das englische Food Network empfangen und Diners, Drive-ins & Dives ist eine oft gesehene Sendung, die schon für so manche Idee auf meine Grill-To-Do-Liste gesorgt hat. In einer Folge besucht der etwas bekloppte Moderator Guy Fieri zwei konkurrierende […]

Schmorzwiebeln vom Grill

Anstatt immer nur Krautsalat auf die Bratenbrötchen oder zum Pulled Pork Sandwich zu reichen sollte man lieber noch ein paar Schmorzwiebeln nebenher im Smoker zubereiten. Die lange Garzeit bringt die natürliche Süße der Zwiebeln hervorragend zur Geltung.

Restaurantbesuch: Spaceburger, Düsseldorf

Edle Fast-Food Restaurants scheinen sich in Düsseldorf gut etabliert zu haben. Neben auf Currywurst spezialisierten Restaurants gibt es für den Liebhaber gestapelter Fleischscheiben eine Alternative zu den üblichen Ketten: Spaceburger! Hausgemachte Burger vereinen sich mit einer gemütlichen Atmosphäre im 70er Jahre-Wohnzimmer-Stil zu einer guten Alternative in der Mittagspause oder als Snack bevor es zum Trinkgelage in […]